Vendite, occupazione, food cost e prenotazioni mostrano cosa è accaduto, ma non sempre spiegano perché. Il valore dei dati ...

Aperto nel 1900 a Haparanda, in Svezia, al confine con la Finlandia, lo storico Haparanda Stadshotell custodisce storie di ...

Il Grattamacco Bolgheri Superiore 2023 nasce da una stagione umida che ha richiesto particolare attenzione in vigna.

Otus conquista in Paraguay un oro con la Pils2 e un argento con la Redvolution alla Copa Guaraní de Cervezas 2026. I due ...

Dopo oltre 15 anni di battaglie, Italia a Tavola rilancia una proposta precisa: coinvolgere i pubblici esercizi fin dalla progettazione degli ...

Dal 27 al 29 novembre l'Hotel Principi di Piemonte ospita la 15ª edizione di “Una mole di panettoni”: masterclass, cooking ...

L’aglio entra nel mondo della degustazione: a Songavazzo (Bg) nasce Vampiri Italiani, associazione che valuta le varietà italiane con panel ...

Diego Vitagliano amplia il progetto 10 Diego Vitagliano e apre la sesta pizzeria al Vomero, nel decimo anno del brand. La nuova sede di via ...

Lavaggio, rotture, scorte e versatilità: scegliere i bicchieri professionali significa affrontare problemi concreti nella gestione di un locale.

La Capo Cocktail Competition riparte da Napoli il 5 ottobre dopo il debutto al Roma Bar Show. La sfida porta Vecchio Amaro del Capo al centro ...

La cantina celebra 45 anni dal 1981, quando Settimo Pizzolato scelse il biologico. L'anniversario porta a Villorba (Tv) un progetto per il ...

Per ristoranti, pizzerie, panetterie e pasticcerie il fatturato non basta: bisogna capire quanto rende ogni prodotto, dove si concentrano costi ...