Pour accompagner le gigot d’agneau à Pâques, rien de mieux en accompagnement qu’un gratin dauphinois bien gourmand. Jean-François Piège donne toutes ses astuces pour réussir ce plat traditionnel de la ...

Le Chef Ric Watson (vêtu en blanc) a formé des centaines de personnes depuis l'ouverture de cette cuisine communautaire, il y a plus de 20 ans, rue Rideau à Ottawa. La version audio de cet article est ...

Pot-au-feu de Cyril Lignac : la recette savoureuse et réconfortante du chef Par ces temps froids, le chef Cyril Lignac vous propose de vous réchauffer avec un bon pot-au-feu. Sur son compte Instagram ...

Arrivée à la rédaction depuis plus de 409 968 000 secondes — bon courage pour la conversion ! — et presqu’autant de recettes lues, dévorées, et rédigées, (à peu de choses près), je pense cuisine, ...

Dans son restaurant, Aux Pesked, à Saint-Brieuc (Côtes-d’Armor), la coquille Saint-Jacques est omniprésente au menu. Snackée, en carpaccio, sous forme de tartare, au four, dans un bouillon ou sur une ...

On le sait, l’été, on a envie de plats légers, mais gourmands, quand la chaleur se fait plus intense. La salade s’impose alors comme le must-have, d’autant qu’elle s’adapte à toutes les envies. Pour ...

Depuis le 16 février 2022, M6 dévoile la nouvelle saison de Top Chef. Et le moins que l'on puisse dire, c'est que le programme cartonne. Diffusé pour la première fois en 2010, ce dernier n'a cessé ...

Vous souhaitez épater vos invités pour un apéro ou un dîner ? Il est de nos jours possible de miser sur les conseils de chefs professionnels, parfois étoilés, nombreux à proposer leurs recettes et ...

Découvrez la recette du chef Benjamin Despagnet : un effiloché de canard farci au foie gras, un plat à la fois gourmand et élégant qui marie la richesse du canard et du foie gras dans une préparation ...

La piperade, véritable plat 100% sud-ouest, un péché mignon du chef landais de Saint-Pierre-du-Mont François Castets qui nous donne sa recette et sa manière de l'accommoder. La piperade est un plat ...

Pour challenger les douze candidats de cette neuvième édition de Top Chef, la production a fait appel à un grand nom de la gastronomie et chef trois étoiles, Christian Le Squer. Alors que l’épreuve se ...

BFM Alsace vous propose de découvrir la recette de candidats de son concours culinaire amateur "C'est vous le chef". Christa, habitante de Pfaffenhoffen, a réalisé une choucroute au poisson. L'Alsace ...