TOKYO--(BUSINESS WIRE)--Comitato per lo sviluppo delle risorse umane per la cultura culinaria e la cucina giapponese (Japanese Cuisine and Food Culture Human Resource Development Committee, JCDC) ...

L’ambasciatore della cucina giapponese in Italia protagonista di uno show cooking al Real Collegio per la rassegna Lucca Gustosa. Un viaggio tra ingredienti, tecniche e culture gastronomiche che ha un ...

TOKYO--(BUSINESS WIRE)--Blue Magic Inc. (sede centrale: Tokyo; amministratore delegato: Yukiko Akimoto) ha sviluppato un programma di e-learning per l’insegnamento della cultura e delle tecniche ...

Ramen, gli okonomiyaki, i dorayaki o le zuppe di miso sono piatti giapponesi ormai popolari anche in Italia grazie a manga e anime, fumetti e cartoni amati in tutto il mondo ma profondamente legati ...

Milano ha un altro grande ristorante giapponese. Si chiama Nobuya, si trova in via San Nicolao numero 3a, tra Magenta e Cadorna, ha aperto a fine novembre e si candida a essere un indirizzo ...

Più che di nigiri e maki, la cucina di tutti i giorni giapponese è fatta di gyoza, ramen, kakiage. Preparazioni semplici, sane, alla portata di tutti, e facili da realizzare, a condizione però d avere ...

Non è semplicemente la cucina giapponese. «Washoku è una pratica sociale basata su un insieme di competenze, conoscenze, pratiche e tradizioni relative alla produzione, lavorazione, preparazione e ...

Secondo una stima è emerso che la popolazione giapponese possiede uno dei più bassi tassi di mortalità al mondo e risulta, quindi, essere tra le più longeve. I giapponesi si tengono bene in forma ...

Roma si arricchisce di un nuovo indirizzo per gli amanti della cucina giapponese e della cultura nipponica. Dopo il successo di “Sushi e Noodles”, il ristorante giapponese, cinese e fusion che negli ...

Wasabi è un’insegna storica della ristorazione giapponese a Torino, fin da 1997. Dopo un periodo non facile durante la pandemia e il declino, da febbraio di quest’anno è stato riaperto da Masanori ...

La celebre autrice di libri per cucina Emiko Davies sta per pubblicare un nuovo libro che si ispira alle radici giapponesi della sua famiglia materna, The Japanese Pantry. Scopri altri nostri podcast ...