Noir, le chocolat ne renferme théoriquement que trois ingrédients : de la pâte de cacao, du sucre et du beurre de cacao. Il pourrait donc devenir un véritable allié pour notre santé dès lors que son ...

À chaque nouvelle rencontre, Charline Mélis observe de grands yeux ronds pleins d’envie. « On me demande toujours : Mais ça existe ce métier ? ! » Elle s’esclaffe : « Eh oui ! J’ai de la chance, c’est ...

Avis aux gourmands : découvrez la première alternative au chocolat sans cacao, à base de graines de tournesol. « Made in ...

Les fondus de pâtisserie le savent : ils existent bon nombre de crèmes pour garnir ses desserts. Et parmi celles au chocolat, connaissez-vous la ou les différences entre un crémeux chocolat, une ...